segunda-feira, abril 05, 2004

Francesinha


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Ingredientes:
- 2 fatias de pao de forma
- 4 fatias de fiambre
- 60 gr. de bife do lombo
- 1 salsicha fresca
- 15 gr de manteiga
- 3 fatias de queijo flamengo

Confecçao:
Toste o pao, pincele com a manteiga derretida, frite o bife, a salsicha e a linguiça.
Coloque numa fatia o fiambre, a salsicha aberta a meio, o bife, a linguiça e cubra com a outra fatia de pao.
Coloque por cima as fatias de queijo, leve ao forno a derreter e cubra com o molho bem quente.

Molho de Francesinha:
- 2 dl de molho de marisco
- 0,5 dl de cerveja
- 1 colher de cha de mostarda
- 2 colheres de brandy
- 1 colher de sopa de manteiga

Ferva tudo e regue bem quente a francesinha
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Aviso ja que e afrodisiaco...
Bom Apetite!

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